Es el fruto que ha sido seleccionado, lavado y sometido a un proceso de deshidratación para eliminar su contenido de agua, preservando su sabor dulce y ácido, así como sus propiedades nutricionales. Rico en antioxidantes, vitamina C y fibra, es ideal para ser consumido como snack, en cereales, yogures, ensaladas, repostería y batidos. Se comercializa en presentaciones de pequeñas o grandes cantidades, en envases sellados para mantener su frescura y calidad, sin aditivos ni conservantes.