La pasta de mango congelado es un puré espeso elaborado con mangos maduros, pelados y triturados, luego congelados para conservar su sabor, color y nutrientes. Rica en vitamina C y antioxidantes, se usa en jugos, postres, helados, yogures y repostería. Se comercializa en bolsas o envases sellados, desde 1 kg hasta formatos industriales.