Pitahaya

También conocida como fruta del dragón, es una fruta tropical con una cáscara gruesa de colores vibrantes, como el rosa, rojo o amarillo, dependiendo de la variedad. Su pulpa es blanca o roja, llena de pequeñas semillas negras, con un sabor suave, ligeramente dulce y refrescante. Es rica en vitamina C, fibra, antioxidantes y agua. Se consume fresca, en jugos, batidos, ensaladas y postres. La pitahaya es apreciada tanto por su sabor como por sus propiedades digestivas y desintoxicantes.